ジンギスカン えいじん 函館店
当店の主役は、一度も冷凍しないチルドの生ラム肉。
臭みが少なく、驚くほど柔らかい肩ロースは、ラム肉本来の旨味を存分に味わえます。
肉の味を引き立てる秘伝の自家製タレは、ご飯にもお酒にも相性抜群。
また、当店独自の「えいじん鍋」は、ジンギスカンの常識を覆す斬新な形状です。
中心部で野菜を焼き、その周囲で肉を調理することで、肉の旨味や脂が野菜に染み渡り、お肉はもちろんお野菜まで格別の美味しさを引き出します。
カウンター席もございますので、お一人様からグループまで、様々なシーンで本格的なジンギスカンをお楽しみいただけます。 0138-76-1596に電話する
函館市本町24-6 えいじんビル
営業時間／17:00～翌1:00
定休日／年中無休
TEL／0138-76-1596
収容人数／60名
