2016.0325 釧路のソウルフード 阿部 大紀 今回は釧路で長く愛されているソウルフードをご紹介したいと思います お店の名前は『味や』さんです 中華のお店ですが・・・ なんと言っても一番人気は【パイコウハン】です これは簡単に言うと・・・ 中華飯です(笑) が・・・全く違う食べ物なんです!! うーん・・・ 伝えにくいです パイコウとは排骨(骨付きスペアリブ)の香味揚げの事…
